生产与运作管理
本书是依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》的指导精神，并结合教育部最新颁布的教学指导要求及高职高专学校教学特点编写而成。
全书共分为10章，主要包括生产与运作管理基本概述、生产过程组织、生产运作选址规划与分析、工作研究设计与组织、项目计划与管理、库存控制、质量管理、生产计划管理、供应链管理和设备综合管理等。
本书可作为高职高专工商企业管理及相关专业的教材，也可作为成人教育和在职人员的培训教材，还可作为广大工商企业管理爱好者的参考读物。
第1章 生产与运作管理概述
第一节 生产与运作管理的基本概念
第二节 生产与运作管理的范围
第三节 生产与运作管理的作用与意义
第四节 生产与运作管理的发展史
第五节 生产与运作管理的未来与新特征
第2章 生产过程组织
第一节 企业的生产过程
第二节 生产类型及其划分
第三节 生产过程的组织
第四节 生产过程的组织形式
第3章 生产运作选址规划与分析
第一节 选址的重要性和难度
第二节 选址决策的影响因素
第三节 选址决策的实施步骤及决策方法
第4章 工作研究设计与组织
第一节 工作研究
第二节 劳动生产率
第三节 工作标准
第四节 工作设计
第五节 劳动组织
第六节 劳动定额
第5章 项目计划与管理
第一节 项目管理概述
第二节 项目管理计划、组织与控制
第三节 项目可行性研究
第6章 库存控制
第一节 库存控制概述
第二节 库存控制的基本方式
第7章 质量管理
第一节 产品质量与质量管理
第二节 质量成本与效益
第三节 全面质量管理
第四节 质量管理中的统计方法
第8章 生产计划管理
第一节 生产计划概述
第二节 生产作业计划
第三节 作业排序
第四节 生产进度控制
第9章 供应链管理
第一节 供应链管理
第二节 采购管理与供应商管理
第10章 设备综合管理
第一节 设备管理概述
第二节 设备的选择
第三节 设备的使用、维护及修理
第四节 设备的更新与改造
第五节 设备的全面管理
参考文献
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