第一章      原子结构和化学键

        第一节     原子结构

        第二节     元素周期律与元素周期表

        第三节     化学键

        第四节     化学实验基础知识

第二章      物质的量

        第一节     物质的量及其单位——摩尔

        第二节     摩尔质量

        第三节     气体摩尔体积

        第四节     物质的量浓度

        第五节     物质的量应用于化学方程式的计算

        学生实验一     一定物质的量浓度溶液的配置

        学生实验二     溶液的稀释

第三章      化学反应速率和化学平衡

        第一节     化学反应速率

        第二节     化学平衡

        探究实验     影响化学反应速率和化学平衡的主要因素

第四章      电解质溶液

        第一节     强电解质和弱电解质

        第二节     水的离子积和溶液的PH

        第三节     离子反应和离子方程式

        第四节     强酸弱碱盐和强减弱酸盐的水解

        学生实验     溶液PH的测定

第五章      氧化还原反应
        第一节     氧化还原反应

        第二节     氧化剂和还原剂

第六章      常见非金属单质及其化合物

        第一节     非金属单质

        第二节     非建设的气态氢化物

        第三节     非金属氧化物及含氧酸

        第四节     重要非金属离子的检验

        第五节     大气污染与环境保护

        第六节     氟、碘与人体健康

        第七节     用途广泛的无机非金属材料

第七章      常见金属单质及其化合物

        第一节     金属单质

        第二节     金属的氧化物和氢氧化物

        第三节     重要金属离子的检验

        第四节     重要的盐

        第五节     重金属污染及防治

        第六节     用途广泛的金属材料

        探究实验     几种未知物质的鉴别

第八章      烃

        第一节     有机化合物概述

        第二节     甲烷  烷烃

        第三节     乙烯  烯烃

        第四节     乙炔 炔烃

        第五节     苯  芳香烃

        第六节     石油和煤

第九章      烃的衍生物

        第一节     乙醇

        第二节     苯酚

        第三节     乙醛

        第四节     乙酸和乙酸乙酯

        第五节     肥皂与合成洗涤剂

        第六节     食品添加剂

        学生实验     重要有机化合物的性质

        探究实验     肥皂的制取

第十章      糖类

        第一节     葡萄糖

        第二节     蔗糖和麦芽糖

        第三节     淀粉

        第四节     纤维素

第十一章     蛋白质

        第一节     氨基酸

        第二节     蛋白质

        第三节     营养和膳食平衡

第十二章     高分子化合物

        第一节     高分子化合物

        第二节     塑料 合成纤维  合成橡胶

        第三节     新型高分子材料

参考文献

元素周期表